Vitigno: Trebbiano Romagnolo 85%, Chardonnay 15%
Contenuto alcolico: 11,5% vol.
Colore: giallo paglierino
Profumo: piacevolmente fruttato con note di mela
Gusto: delicato, armonico e morbido
Temperatura di servizio: 8°-10°
Abbinamenti: paste asciutte, arrosti di carni bianche e verdure al forno. Ottimo anche come aperitivo.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa un uva 150 q/ha
Densità d’impianto 3300 Ceppi/ha
Epoca vendemmiale: inizio Settembre
Tipologia di terreno: composizione di argilla, limo e sabbie
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave (metodo charmat)