Malvasia Frizzante IGT Rubicone

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Vitigno: Malvasia 100%

Contenuto alcolico: 11,5% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: fruttato con spiccate note di albicocca e pesca bianca

Gusto: tipico, armonico e gradevole

Temperatura di servizio: 8°-10°

Abbinamenti: piatti delicati della tradizione emiliana, torte salate e secondi di carni bianche

Sistema di allevamento: Guyot

Resa un uva 100 q/ha

Densità d’impianto 3000 Ceppi/ha

Epoca vendemmiale: metà Settembre

Tipologia di terreno: composizione di argilla, limo e sabbie

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata