Vitigno: Chardonnay
Contenuto alcolico: 12% vol.
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: ampio, floreale, con finale agrumato
Gusto: persistente, buon equilibrio tra acidità e sapidità
Temperatura di servizio: 8°-10°
Abbinamenti: piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche pollame e primi piatti a base di verdure
Sistema di allevamento: Guyot
Resa un uva 150 q/ha
Densità d’impianto 3300 Ceppi/ha
Epoca vendemmiale: fine Agosto
Tipologia di terreno: composizione di argilla, limo e sabbie
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata